A Prefeitura de Guarujá realizou, na quarta-feira (19), um curso de capacitação voltado aos ambulantes que atuam com carrinhos e quiosques nas praias da Cidade. O encontro ocorreu na Unaerp – Campus Guarujá e reuniu aproximadamente 400 comerciantes, integrando as ações de preparação do Município para a temporada de verão, quando há grande fluxo de turistas.
A formação, organizada pela Vigilância Sanitária, foi dividida em quatro módulos, abordando temas como boas práticas de manipulação de alimentos, higienização do ambiente de trabalho, uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e a importância do gelo de procedência. O objetivo é reduzir riscos sanitários, especialmente aqueles associados às viroses comuns no período mais quente do ano.
A abertura contou com a presença do prefeito e do secretário adjunto de Saúde, que destacaram a importância da participação dos ambulantes e a relevância das capacitações para melhorar o atendimento ao munícipe e ao turista. Eles ressaltaram ainda que iniciativas do tipo fortalecem a relação entre os comerciantes e a Administração Municipal.
O coordenador da Vigilância Sanitária, Joaquim Junior, também participou da abertura de cada etapa e enfatizou o esforço da equipe em ampliar o diálogo com os trabalhadores do setor. “Além da fiscalização, a Vigilância tem o papel fundamental de orientar, tirar dúvidas e contribuir para a solução de problemas do dia a dia”, afirmou.
A capacitação foi conduzida pela nutricionista da Vigilância Sanitária, responsável por apresentar os conteúdos técnicos e práticos sobre segurança alimentar, reforçando procedimentos essenciais para quem atua nas praias e demais pontos de comércio da Cidade.
