Pesquisadores do Brasil e dos Estados Unidos desenvolveram uma língua eletrônica capaz de identificar concentrações muito baixas de antibióticos no leite de vaca e de cabra. O equipamento reconhece cloxacilina, tetraciclina e estreptomicina, inclusive quando as três substâncias aparecem ao mesmo tempo.
O dispositivo utiliza fibras poliméricas revestidas com MXenes, uma família de materiais bidimensionais com propriedades elétricas e químicas ajustáveis. Cada sensor reage de maneira diferente aos compostos presentes, formando um padrão que permite reconhecer as substâncias.
Resíduos de medicamentos podem chegar ao leite quando o período de descarte após o tratamento dos animais não é respeitado. A exposição frequente contribui para reações alérgicas e para o avanço da resistência bacteriana, um dos maiores desafios atuais da saúde pública.
Os métodos laboratoriais disponíveis são precisos, mas podem exigir equipamentos caros e demora na análise. Uma língua eletrônica portátil abriria caminho para testes rápidos em fazendas, cooperativas e indústrias antes que o produto alcance o consumidor.
A tecnologia ainda está em escala experimental. Os próximos passos incluem testar amostras em condições reais, avaliar interferências e transformar o protótipo em um equipamento robusto e acessível.
